Woda jest substancją niezbędną do życia każdego człowieka. Jest ona podstawowym składnikiem pokarmowym niemowląt, osób dorosłych oraz seniorów. Woda jest nośnikiem substancji odżywczych i rozpuszczalnikiem związków powstających w procesach metabolicznych. Wybierając wodę do codziennego spożywania, warto zdecydować się na taką, która posiada również walory zdrowotne (np. woda alkaliczna).
